Amaranto orgánico

Categorías: , Etiquetas: , , , Referencia: 2151

Descripción

El  amaranto (Amaranthus caudatus), también conocido como kiwicha, es una de las supersemillas originarias de América. Junto con la quinoa eran considerados granos sagrados por los pueblos nativos, por haber nacido en el seno de la Pachamama. Tanto incas como aztecas conocían muy bien las virtudes de estos granos ya que formaban parte de su alimentación cotidiana. Un verdadero regalo de los dioses.

Superalimento cargado de nutrientes

El amaranto contiene mayores aportes de proteína (15-18%) y dos veces más calcio (incluyendo magnesio y silicio) que la leche, lo cual lo convierte en un alimento particularmente beneficioso paramujeres embarazadas o en período de lactancia, así como también para niños, personas que practican muchos deportes o tienen grandes exigencias física y para aquellos que intentan ganar peso. En la década de 1960, aquellas regiones en las que se cultivaba el amaranto prácticamente no se registraban casos de desnutrición, por lo que la FAO (agencia de Alimentación y agricultura de las Naciones Unidas) recomendó su consumo.

Alto contenido en fibra y vitaminas

El contenido de fibra de amaranto es tres veces mayor que la de trigo y su contenido de hierro cinco veces más que el trigo. Además, contiene vitaminas E, B1, B2 y B3. Estas tres últimas disminuyen si comemos cereales refinados (pan blanco, pasta blanca… ) y son muy importantes para el desarrollo de los sistemas nervioso y muscular.

Adecuado para todas las dietas

Sus propiedades lo hacen indicado para dietas libres de gluten, vegetarianas y paleo. Además, puede consumirse en forma de palomitas.

Producto natural, orgánico y libre de OMG

Como todos los productos BIOSUMMUM, nuestro amaranto es de origen sostenible y ofrece unos niveles de nutrición, un sabor y una versatilidad sin igual. 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Amaranto orgánico”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *